Cooking Class Experience
Authentic Italian cooking in the heart of the Langhe.
Impara, crea, degusta.
Un viaggio nella cucina italiana nel cuore delle Langhe.
L’esperienza
Ogni lezione nasce dal dialogo.
Ti accogliamo nella nostra cucina per vivere un momento autentico, fatto di tecnica, passione e convivialità.
Che tu sia un appassionato o un curioso viaggiatore, ti guideremo passo dopo passo nella realizzazione di piatti iconici della tradizione, reinterpretati con eleganza contemporanea.
Durante la lezione imparerai gesti, tempi, equilibrio dei sapori e piccoli segreti professionali.
I Percorsi Disponibili
Forme e Sapori – L’arte della pasta
Un’esperienza pratica dedicata alla pasta fresca fatta a mano.
Dalla lavorazione dell’impasto alla creazione delle forme tradizionali, fino alla preparazione dei sughi.
Esempio menù:
• Gnocchetti sardi pomodoro e basilico
• Orecchiette salsiccia e broccoli
90 € a persona – minimo 2 persone
Durata: 3 ore
Tecniche raffinate e sapori d’autore
Un percorso dedicato a chi desidera esplorare la cucina contemporanea.
Tecnica, impiattamento e ricerca dell’equilibrio tra estetica e gusto.
Esempio menù:
• Tonno tataki con sesamo e riduzione di soia
• Risotto verde di stagione con spuma di burrata
100 € a persona – minimo 2 persone
Durata: 3 ore
Perché scegliere Ambrosia
• Piccoli gruppi per un’esperienza esclusiva
• Ingredienti stagionali selezionati personalmente
• Approccio pratico e coinvolgente
• Degustazione finale dei piatti preparati
Dicono di noi
⭐⭐⭐⭐⭐
“Un’esperienza autentica e coinvolgente. Non è solo una lezione di cucina, è un momento da ricordare.”
— Sophie & Mark, UK